老年人生理特征与膳食指南(老年膳食营养与保健课件).pptxVIP

老年膳食营养与保健;我们聊一聊;中国膳食结构之变化;;膳食结构类型;动物性食物介绍;思考：动物性膳食的危害有哪些？;植物性食物模式介绍;思考;动植物食物比例适当的模式介绍;“地中海式”膳食结构介绍;;二、我国居民膳食结构状况;老年膳食营养与保健;老年人胃肠胀气要注意什么 小张的爷爷消化系统不好，经常胃肠胀气，难受得坐立不安，为此小张带着爷爷去医院治疗。 医院的专家指出：“老年人的消化功能不佳，很容易造成宿食积聚在胃肠中，而这些宿食会渐渐发酵产生气体，引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状，因此患有胃肠胀气的老年人可减少豆制品的食用量，多吃易消化的山楂、稠粥等食物。 想一想：除了胃肠胀气外，老年人还容易患什么疾病？ 如何通过饮食进行缓解？; 根据我国第六次人口普查的结果，截至2015年，我国65周岁及以上人口有1.37亿，占总人口的10.1%。其中，高龄老人（80周岁以上）人口数量超过2 300万，并以每年约100万的数量增加。那么，老年人的生理特点和营养需求是什么？配餐时应注意哪些问题？;17;;; 老年是人类生命过程中的一个段落，不仅是生理成熟及衰老期，同时也是一些慢性病的高发期。;神经系统：从20岁起开始逐年下降。到40岁，神经细胞的数量开始以每天1万个的速度递减，从而对记忆力等大脑功能造成一定影响。;心脏：40岁开始心功能降低。50岁以上的