第 3 课 现代食物的生产、储备与食品安全（备作业）-高二历史同步备课系列（选择性必修2经济与社会生活）.docxVIP

第 3 课 现代食物的生产、储备与食品安全 【精品练习】 一、选择题 1.从来耜、耧车、曲辕犁到铧式犁、播种机、联合收割机，耕作工具不断进步，农业机械化水平不断提高。这可以(?)A.解决饥饿问题 B.改善饮食结构 C.丰富食品供应 D.保障食品供给 2.日本等国研制出一种收菜蔬菜的机器，用这种机器收获番茄时，会先用射线照射番茄，判断番茄是否成熟，只摘取成熟的番茄。这主要体现了农业生产工具的(?)A.市场化 B.规模化 C.智能化 D.社会化 3.考古表明，原始社会时，水稻亩产约50千克。清代时太湖流域水稻平均亩产约278千克。1973年，袁隆平培育出杂交水稻，至1998年，亩产达450千克。2017年，袁隆平培育的超级杂交水稻亩产达1149.02千克。袁隆平院士的研究（ ）A.推动了中国人口的增长 B.使得我国农业基本上实现了现代化C.解决了世界性的饥饿问题 D.为人类的生存和发展做出突出贡献4.2020年5月联合国粮农组织发布报告指出，蝗灾将卷土重来，数千万人面临粮食危机。粮食出现危机的主要原因有（ ）①人口激增 ②工业化、城市化的加速使耕地面积不断减少 ③禽畜饲养过度使用抗生素 ④对农业的不重视 ⑤病虫害等自然灾害的发生A.①②⑤ B.①③④⑤ C.①④⑤ D.①②④5.食品安全问题不知从何时开始成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题，食品安全问题一次又一次冲击着人们的道德底线，人们用一句流传了千年的愤论:“真是伤天理”了，表达自己的不满。与此无关的是（ ）A.化肥、农药的过度使用 B.畜禽过度使用抗生素C.过度使用添加剂 D.人口的快速增加6.据考证，在江苏高邮龙虬庄、河南舞阳贾湖、山东龙山文化等遗址中均发现了稻谷的遗存，浙江河姆渡遗址出土的“杆栏式”粮仓(仓中还剩有稻谷)是至今发现的南方最早的储粮设施。这说明当时（ ）A.水稻栽培技术已相当成熟 B.水稻是最主要的粮食作物C.浙江地区的水稻产量最高 D.水稻广泛种植并有了剩余7.据史料记载，隋亡4年后，太原的官仓还存放着10多万匹布帛，贮藏的粮食可供当地几万军队吃上10年。长安的储备物资，直到隋亡20年后仍在使用。这说明隋朝（ ）A.北方仍然是全国的经济中心 B.社会经济得到较大发展C.社会财富都集中到国家手中 D.贫富分化加剧导致灭亡8.在宁夏的戈壁滩上建有这样的生态循环养鸡场：整个园区通过建立饲料加工、蛋鸡养殖、鸡肉加工、鸡粪生物有机肥加工、有机种植、农业废弃物资源化利用和生物菌剂应用等环节的产业链条，实现了蛋鸡养殖产业的生态循环发展模式。这主要说明了（ ）A.养殖业实现机械化 B.养殖业的现代化 C.农业生产的自动化 D.养殖业的大型化 9.1982—1984年撒哈拉以南的非洲发生严重旱灾，因旱灾死于饥饿的人口逾百万，直接受到饥饿威胁的人口达3000多万，为解决上述问题，国际社会成立了（ ）A.非洲国家联盟 B.阿拉伯国家联盟C.联合国粮食及农业组织 D.中非合作论坛10.从三聚氰胺事件、瘦肉精事件、上海染色馒头事件到白酒塑化剂事件，食品安全问题已经成为国人心中挥之不去的梦魇。这一系列食品安全问题的出现，背后都有违法使用化学添加剂的阴影。这类问题的出现最早可以追溯到（ ）A.新航路开辟时期 B.第一次工业革命时期C.第二次工业革命时期 D.第二次世界大战后 11.在国家的支持下，四川省人民政府在20世纪50年代开办农机学校并兴建农机制造厂，六七十年