学校食堂食品卫生安全管理制定.docxVIP

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2023-12-04 发布于重庆
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学校食堂食品卫生安全管理制定.docx

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学校食堂食品卫生安全管理制定 1.引言随着人们对食品卫生安全的关注度逐渐增加，学校食堂食品卫生安全管理变得至关重要。为了确保师生在学校食堂就餐时的食品安全，制定本管理制度，规范学校食堂的食品卫生安全管理工作。 2.目标本管理制度的目标是确保学校食堂食品卫生安全，保护师生的身体健康。 3.组织责任 3.1 食堂管理部门负责组织、协调和管理学校食堂的食品卫生安全工作，制定和修订相关规章制度。 3.2 食品供应商负责向学校食堂供应安全、符合卫生标准的食品，提供食品检验报告。 3.3 学校师生应遵守食堂相关规章制度，加强食品安全意识，及时向管理部门报告食品安全问题。 4.食堂食品采购 4.1