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新《中医饮食养生保健学》考试复习题库（含答案）.docxVIP

新《中医饮食养生保健学》考试复习题库（含答案）.docx

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    新《中医饮食养生保健学》考试复习题库（含答案）

    一、单选题

    1.痰热内扰型失眠适合使用下面的（）进行调理。

    A、龙胆竹叶粥

    B、枣竹莲心粥

    C、竹沥粥

    D、莲子桂圆粥

    E、银耳粥

    答案：C

    2.具有“甘、淡”特征的菜系是:()

    A、川菜

    B、鲁菜

    C、粤菜

    D、黔菜

    E、东北菜

    答案：C

    3.木耳的使用注意是：

    A、虚寒腹泻者慎服

    B、虚热者慎服

    C、实热慎服

    D、湿热慎服

    E、无禁忌

    答案：A

    4.（）的制法是鲜荷叶10克(干品加倍)粳米100克，先将粳米煮成粥，加荷叶共煮2—3分钟，用于脾湿痰浊型肥胖

    A、荷叶粥

    B、香橼佛手粥

    C、茯苓皮粥

    D、鱼胶粳米粥

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