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冷链配送冷藏车管理规范》（征求意见稿）

编制说明

一、任务来源及起草单位

为确保满足冷链配送物品品质安全的基本需求，进一步规范冷链

配送中冷藏车的管理，推动实现冷链配送的规范化和标准化，2023

年，由广州冷链行业协会组织广东宇丰专用汽车有限公司、穗雪专用

汽车（广东）有限公司、广东精益专用汽车有限公司、电装（中国）

投资有限公司广州分公司、广东卓泰专用汽车有限公司、广州速源制

冷设备有限公司等企业联合起草团体标准《冷链配送冷藏车管理规

范》。

二、标准制定的目的和意义

在居民消费升级与线上经济快速发展的背景下，中国冷链物流行

业市场规模稳步增长，2022年冷链物流市场规模达6371亿元。随着人

民食品安全意识的提高与线上消费需求的增加，以及消费者对便捷购

买、快捷配送需求的日益提升，推动着冷链物流市场规模稳步扩大，

预计2025年中国冷链物流市场规模将达到8686亿元。

食品安全已经是一个全球关注的问题，食品从原料种植和采购、

生产、流通加工、运输和配送等每一环节都影响到食品安全，而食品

冷藏链是食品供应链中安全和品质的重要保证。冷链配送是在经济合

理区域范围内，根据物品特性及客户要求，使冷链物品始终处于规定

的温度环境下，对其进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并

要保证冷链物品质量，减少冷链物品损耗，按时送达指定地点的物流

活动。国家“物流业调整与振兴规划”“农产品冷链物流发展规划”等均

强调要大力发展农产品冷链。其中，冷藏运输、尤其是冷藏配送是其

中有待加强的的环节之一，而冷藏车是冷链配送达成的主要设施和载

体。

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因此，进一步规范冷链配送冷藏车管理很有必要。

目前，全省冷链物流已从农产品、食品，向医药制品、生物制品

等多品种方向发展，服务范围由简单的冷冻储藏向“从田头到餐桌”

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全程冷链服务发展。年月，广东省人民政府办公厅印发了广东

省推进冷链物流高质量发展“十四五”实施方案，明确了广东冷链物

流高质量发展的基本规划，强调完善冷链物流标准体系，加强冷链物

流标准化建设的目标。结合我省冷链配送的发展，在国家冷链标准化

的基础上，编制本标准，有利于规范冷链配送冷藏车管理，确保满足

易腐食品制品、生物制品品质安全的基本需求，进一步推动实现冷链

配送的规范化和标准化。

三、标准的起草过程

（一）前期调研，做好立项工作

20233

年月，广州冷链行业协会结合广东省冷链配送的需求及发

展趋势，提出要进一步加强对冷藏车的规范化管理，引导加快形成可

持续发展、有序的市场环境。由广州冷链行业协会、穗雪专用汽车（广

东）有限公司、广东宇丰专用汽车有限公司、广东精益专用汽车有限

公司、电装（中国）投资有限公司广州分公司、广东卓泰专用汽车有

限公司、广州速源制冷设备有限公司、广东大昌行储运有限公司、广

州九龙维记牛奶有限公司、美心食品（广州）有限公司、广州市穿梭

供应链管理有限公司、广州风行乳业股份有限公司等企业的行业专家

组成了标准编写工作组。

标准编写工作组搜集了相关国家法律法规、标准，经过充分讨论

交流，在包括编制目的、编制原则、编制内容和编制要求以及开展工

作的方案等方面达成共识。

标准编写工作组采用线上线下多种方式开展标准编写研讨工作，

线上主要是建立微信群、线上会议，针对技术疑难点和关注点展开讨

论；线下主要采用集中会议、走访调研企业、座谈等形式。

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年月月，编制小组多地走访调研冷链配送相关企业余

家，了解企业在冷链配送车辆管理的经验和相关制度、标准制定执行

情况，及共同探讨如何规范管理冷链配送车辆。

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经综合整理，协会于年月申请团体标准《冷链配送冷藏

车管理规范》立项。

（二）做好调研等工作，形成征求意见稿

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