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- 2023-12-06 发布于河北
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糯米发糕的家庭的做法
糯米发糕的家庭的做法篇1:发糕的家庭的做法
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物。那么,发糕怎么做更加美味?下面我给大家带来发糕的家庭的做法,盼望对你有关心。
蜜枣甜发糕的家庭做法
主料:面粉500克,发酵面180克,白糖120克,碱水适量,蜜枣100克
做法:
1将发酵面放入盆内,加清水搅成面浆,再加入面粉和匀,发酵约2小时,加入碱水,白糖揉匀,把面团反复用力搓揉上劲后,放入铺垫湿纱布的模具内,用湿布盖严,饧至面团膨胀起泡时待蒸;蜜枣洗净去核备用。
2.在饧好的面团上匀称撒按上蜜枣
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