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免疫胶体金试纸条法快速联检出血性大肠杆菌O157_H7和鲍氏志贺氏菌.docxVIP

免疫胶体金试纸条法快速联检出血性大肠杆菌O157_H7和鲍氏志贺氏菌.docx

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    免疫胶体金试纸条法快速联检出血性大肠杆菌O157_H7和鲍氏志贺氏菌

    免疫胶体金试纸条法快速联检出血性大肠杆菌O157:H7和鲍氏志贺氏菌

    引言：

    食品安全一直是社会关注的焦点之一，而细菌污染是导致食品安全问题的主要原因之一。典型的细菌污染之一即为O157:H7型大肠杆菌以及鲍氏志贺氏菌，这两种细菌常常引发食品中毒事件，给人们的生命和健康带来严重威胁。为了迅速检测出这两种致病菌，研究人员开发了免疫胶体金试纸条法，该方法具有操作简便、快速便捷等优点，能够有效检测出O157:H7型大肠杆菌和鲍氏志贺氏菌的污染情况，从而提高食品安全水平。

    一、免疫胶体金试纸条法的原理

    免疫胶

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