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学校食堂存在的主要问题及不足之处
学校食堂既是学生们的主要就餐场所,也是学校教育教学工作不可忽视的一环。然而,近来人们对学校食堂的管理和服务质量提出了种种质疑,指出了一些主要问题和不足之处。本文将从食品安全、菜品多样性、环境卫生、价格合理性等几个方面进行剖析。
首先,食品安全是学校食堂最重要的问题之一。过去几年里,食品安全问题频频曝光,洗澡菜、地沟油、冒充名牌食材等事件屡屡发生,给广大学生的健康带来了巨大威胁。然而,学校食堂在食品安全方面的管理明显不够严格。有些食堂对进货的食材来路不加核查,存在以次充好的现象。此外,食材加工过程中的卫生问题也时有发生,如工作人员手不干净、炒菜的锅具不洁净等。
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