农药残留检测技术课件.pptxVIP

绪论;;;;;;;;;;;1、容许最大限量（Permissiblelevel）

在新鲜食品中允许的最大残留限界。;2、可接受的日摄入量(ADI)（AcceptableDailyIntake）

指在一生中，对消费者健康没有可感知危险的日摄入量。

单位为：mg/kg/day。;3、临时可接受日摄入量（TADI）

指可以获得足够的以致额外的生化、毒性以及其它所需数据，而确定的有限时期内可接受的日摄入量。;4、最大残留限制(MRL)

指由食品营养标准委员会推荐的，食品或动物饲料中允许的农药残留物的最大浓度（毫克/公斤）。是根据在毒理学上认为可以接受的食品农药残留量制定的。;;复习思考题;超临界萃取技术等;;;;;;;流动相;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;复习思考题;除草剂残留分析;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;复习思考题;;;;1、色谱柱类型的比较;;;;;;;;;;;;;;;;;;三阶程序升温;;a、升温方式

b、初始温度

c、终止温度

d、升温速率

e、载气流速;;正常运行

空白运行

柱补偿运行;;固定相（交联的硅氧相）允许我们使用溶剂淋洗柱来溶掉或移走柱上的沉积物，这样可以避免峰拖尾。;;;;复习思考题;固相萃取技术;;;;;