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餐饮服务食品安全责任承诺书

为保证提供安全的餐饮食品，我单位郑重承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规规定。承担餐饮食品安全“第一责任人”职责。

2、依法持《餐饮服务许可证》规范经营，主动配合监管部门的监督。

3、建立完善的食品安全管理制度，制定规范的加工操作规程，并严格执行。

4、严格执行国家食品安全标准，不采购不符标准的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。保证采购渠道合法，索证索票资料真实完整。

5、按规定提供餐饮服务场所环境、配备相应的设备设施、合理布局工艺流程，规范操作加工食品。

6、诚信经营，向消费者提供安全放心食品，自觉接受社会的监督，经营过程中依法承担相应的法律责任。

承 诺 单 位 名 称 （ 盖章）：

法 定 代 表 人 签字: 年

月 日

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材料10（选择对应使用）

第一类餐饮服务许可现场核查表

第一类餐饮服务许可现场核查表

（适用于特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校（含托

幼机构）食堂，

供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂）

单位名

单位名

称：

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地 址：

核查日期：

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结果判定

核查核查内容

核查

核查内容

核查和评价方法

编