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饮食行业员工晨检制度
1.晨检目的
该制度旨在保障饮食行业员工的健康和食品安全，减少传染疾病的风险，确保食品卫生。
2.晨检范围
该制度适用于饮食行业内所有从业人员，包括厨师、服务员、清洁工等。
3.晨检内容
3.1体温检测
每位员工进入工作场所前需进行体温测量，体温超过37.3摄氏度的员工将被要求离开并进行隔离观察。
3.2手部清洁
员工进入工作场所后，必须进行手部清洁，包括洗手或使用含酒精的洗手液。
3.3卫生着装
员工应穿戴整洁的工作服，并佩戴配套的防护用品，如帽子、口罩和手套等。
3.4卫生检查
管理人员定期对员工进行卫生检查，确保其个人卫生习惯良好，符合食品安全要求。
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