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店铺进货台账本.docx

店铺进货台账本.docx

    登记时间：年月日

    至年月日

    店铺进货台账登记本

    单位：

    负责人：

    进货查验和索证索票制度指引

    一、应依法建立查验记录和索证制度的品种

    食品原料、食品添加剂和食品相关产品（一次性餐盒等用于食品的工用具、包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂、设备设施等）

    二、索证要求

    进店的食品原料、食品添加剂和食品相关产品，须索取生产单位的生产许可证和营业执照复印件及每批产品的检验合格证明复印件（生肉禽类应有检疫合格证明）；进货均须索取留存有效购物凭证（发票、收据、进货清单、信誉卡等）；证明资料为复印件者，宜有供应者盖章或签字确认。

    三、进货验收

    1.入库时应进行

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