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88囱u工科技2022年•第4期

乡村振兴下的泉水稻蟹立体种养效益分析

高长伟①蒋德书②耶天然①李燕②杜强①尹宇杰①王整②

①四川明正堂农业科技有限公司②四川省自然资源科学研究院

研究泉水稻田大闸蟹的投放密度对水稻单产、大闸蟹个在离田埋80cm的周边挖一环形沟，环形沟上宽下窄，上面

体生长和总产量的影响，并对投放不同密度大闸蟹的总经济开口60-80cm,底部宽40cm,深70cm,进排水口对角设置，水

效益进行分析，结果表明投放密度在750只/亩的这一投放模稻种植全部采用泉水灌溉，水体无污染。同时加高四周的田

式大闸蟹产量最高，经济效益也最高，不同投放密度对水稻埋，埋高60~80cm,顶宽60cm以上，做到坚固、夯实、平坦。

产量影响不显著。在加高的田境上用专用的防逃围栏把稻田四周圈围起来，防止

大闸蟹外逃。

中共中央国务院《关于实施乡村振兴战略的意见》中提(3)5月5日进行水稻移栽,5月20日把扣蟹蟹苗投放到已

出，乡村振兴的重点是产业兴旺，产业兴旺必须坚持“质量兴追肥返青的稻田内进行养殖，放苗前用20ppm~30ppm的高猛酸

农、绿色兴农”,在发展农村经济的同时一定要保护好农村优钾溶液对扣蟹蟹苗进行浸泡杀菌消毒，时间为5分钟。

良的社会生态环境，而泉水稻渔立体综合种养作为一种持续的(4)管理。水稻栽培实行底肥一道清，施用尿素10kg,

生态循环产业对于农村的兴旺至关重要。农业农村部也将稻渔15-15-15M合肥25kg,饲料投喂以购买的大闸蟹专用颗粒饲料

立体综合种养作为主推的健康种养模式，明确指出稻渔综合种为主，定时在稻田固定位置定质定量进行投喂。每天进行2次投

养产业对于发展绿色农业、实现乡村振兴的重要性％喂，上午的投喂量占全天总投喂量的40%,阴雨天气及在大闸蟹

大闸蟹学名为中华绒螯蟹，属甲壳纲，十足目，方蟹科，蜕壳期少投喂或不投喂。投喂时，把饲料投入到环沟固定位置

上，以有利于检查大闸蟹进食情况，日投喂饲料总量按每次投

绒螯蟹属回，是我国水产养殖非常重要的水产物种之一。近年其

喂饲料后2~3小时检查略有少量剩余为准，大约为大闸蟹体重

养殖面积及产量都迅速增加网，其中稻田养殖大闸蟹是近些年兴

的5%左右。

起的一种重要稻渔综合种养模式％稻田养殖大闸蟹具有一定的

2结果与分析

特殊性，充分利用稻养蟹、蟹肥稻、稻蟹共作共生的理论，在

扣蟹蟹苗经过150天的饲养，于10月20日开始捕捉，并对各

稻蟹种养的稻田内，大闸蟹能清除稻田间的部分杂草，吃掉部

试验田大闸蟹的个体规格、总产量及回捕率进行检测，大闸蟹

分水稻害虫，减少水稻草害、虫害，大闸蟹的排泄物还可以肥

捕捉完后，收割水稻测产。结果见表1、表2、表3和表4。

田，促进水稻健康生长；而水稻的生长又为大闸蟹的生长提供

投放密度500只/亩