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ICS67.080.20
CCSB31
TB
宁夏食品安全协会团体标准
T/NXFSA000S—2023
番茄
（征求意见稿）
2023-00-00发布2023-00-00实施
宁夏食品安全协会发布
T/NXFSA000S—2022
前 言
本文件是按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由银川市农产品质量检测中心提出。
本文件由宁夏食品安全协会归口。
本文件起草单位：银川市农业农村局、银川市农产品质量检测中心、永宁县佳蕾种植专业合作社、
宁夏食品安全协会。
本文件主要起草人：王英斌、王颖、张宁、谢振华、索立佳、白雪、马梅、张慧玲、季瑞。
I
T/NXFSA000S—2022
番茄
1范围
本文件规定了番茄的质量要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输、产品追溯。
本文件适用于番茄。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定
NY/T2103蔬菜抽样技术规范
GB/T29373农产品追溯要求果蔬
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4质量要求
4.1外观要求
完好，无腐烂、变质；外观新鲜，清洁，无异物；无畸形果、裂果、空洞果；无虫及病虫导致的损
伤；无异味。
4.2规格
4.2.1规格划分
番茄规格应符合表1的规定。
表1番茄规格
规格大中小
g/个200200～100100
1
T/NXFSA000S—2022
4.2.2容许度要求
按果数计，允许有10%的番茄不符合本规格的规定。
4.3污染物限量
应符合表2的规定。
表2污染物限量
项目指标
铅（以Pb计），mg/kg
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