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第一章研究背景
新时代的不断发展，人们的消费水平越来越高，伴随着的娱乐生活也丰富了起来。抖音、快手、微视等社交平台的不断增多，“网红”一词随即诞生。重庆迅速成为了“网红城市”的一员，使来渝旅游的外地游客不断增加，这直接影响了重庆小面的曝光度，知名度大大提高。这对重庆小面外地市场的开拓起到了关键作用。
流量红利的影响力还在不断扩大，“重庆小面”的曝光率越来越高，线上汇聚起来的能量，能直接反馈到线下的重庆小面门店，线上和线下的结合也将越来越高。但是外地市场还是存在饮食习惯不同、作息时间不同、教育成本过高、年龄层次不同、消费水平不同等问题。所以接受重庆
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