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食品工厂机械与设备第十三章.pdf

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    食品工厂机械与设备

    •第十三章冷冻机械设备

    食品工厂机械与设备——第十三章冷冻机械设备

    第十三章冷冻机械设备

    ⚫冷冻机械与设备在食品工业中应用

    ⚫食品工业中应用的冷冻机械设备的两大部分

    ⚫第一节制冷概念与机械设备

    ⚫第二节食品冷冻冷却设备

    ⚫第三节食品冷藏链设备

    ⚫本章小结思考题自测题

    食品工厂机械与设备——第十三章冷

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