茶产业现状及发展趋势 .pptxVIP

茶产业现况及发展趋势;茶叶在国民经济中的重要作用;世界茶产业发展良好; 全世界现有50多个产茶国家中，大部分集中在亚洲、非洲和拉丁美洲。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、印尼、土耳其等几国的茶园面积之和占世界茶园总面积的百分之八十以上; 世界茶叶产量250万吨左右，出口量150万吨左右。世界茶叶80%产于亚洲，产量最多的是红茶，占总产量的70%以上。在诸多产茶国中，中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五国的茶叶生产量占世界总产量的80%左右。; 世界茶叶消费以红茶为主，占世界茶叶贸易总量的70%以上。印度、斯里兰卡、肯尼亚是世界三大红茶生产国和出口国，世界五大茶叶进口国是英国、俄罗斯、巴基斯坦、美国和埃及，进口量占世界总进口量的60%左右。; 中国是世界第一大茶叶生产和出口国，其次是印度。我国是世界第一大绿茶出口国。其次为越南、印尼等国。世界绿茶主要进口国有：摩洛哥、乌兹别克、日本、马里、阿尔及利亚、塞内加尔等。; 英国是非产茶国家，但茶叶进口量位居世界首位，全国77%的人有饮茶习惯；美国是茶叶传统消费大国，消费呈增长趋势；埃及、巴基斯坦近年来茶叶消费增长较快；俄罗斯历来是茶叶消费大国，95%的居民有饮茶的习惯，;茶叶在我国国民经济中的重要作用; 中国是茶叶的故乡，有红、绿、黑、青、黄、白、等6大茶类，20个产茶省，8000万茶农，是名副其实的产茶大国。

面积197万公顷，居世界第一，

产量147.5万吨，居世界第一，

产值1000亿元以上，居世界第一

在全国现有十多个产茶省，300多个县市把茶叶列为农业支柱产业。

在茶叶、中药材、蚕桑、蔬菜、水果、粮食比较效益中，茶叶排名第一。; 茶行业的附属产业，如茶具的生产、茶叶机械、茶叶包装、茶叶保健业、茶叶食品业、茶叶旅游业、茶文化业（茶艺培训、茶馆业，提供就业岗位100万人以上），茶饮料销售600万吨，收入超过350亿元，占饮料市场20%。整个茶产业所带来的产值可达6千亿元人民币，占整个国民生产总值的7%左右，在整个国民经济中占有举足轻重的作用。; 在国际茶叶市场竞争中，我国茶叶除了红茶不具备竞争力外，其余五大茶类品种都是我们的强项。我国绿茶出口占世界贸易量的80%以上，而绿茶抗癌、抗心血管病的显著效果已被国际医学界证实，是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首。这将为中国茶叶出口带来无限生机。乌龙茶、黑茶、花茶、普洱茶、白茶等只有我国生产，是我国独有的出口商品，在国际市场中占有绝对的优势和份额。到目前为止，全世界已有100多个国家和地区直接从中国进口茶

叶，;改革开放以来我国茶产业主要变化

茶科技进一步深入发展

茶文化迅猛发展

保健作用有新的发现

茶产品广泛应用于食品、饮料、化妆品、纺织品、药品等等。

深度加工来势很好

自动化水平大幅提高 机采、自动化加工、高科技提取;21世纪是茶叶产业的黄金时代;茶的作用

生理作用：解渴、保健；

精神作用：精神怡悦、修身养性、

社会作用：亲和力、凝聚力，增进团结，消除社会矛盾，促进和谐社会建设；

经济价值：价值高、茶农致富、国家出口创汇;茶的保健作用：

三抗三降三增

抗癌、抗辐射、抗衰老；

降压、降脂、降糖；

增智、增力、增美;茶的精神作：

以茶会友、以茶修道、修身养性。以茶联谊、以茶廉政、以茶育人等; 茶叶精致美观，茶性高洁清雅，现在的茶已经远远超越了它原有的物质属性，而成为一种寄托心性的精神象征，成为一种修养，一种人格力量，一种境界。有人说，现代人喝茶喝的是心境，是文化，而不单纯是一种饮料。;茶的经济作用：; 茶叶除了直接饮用外，还可以通过深加工提取茶叶中有用物质，如茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶色素等，附加值很高。是近年来茶叶加工的方向。;几点建议; 高档茶和百姓茶共同发展，开发多茶类产品，多生产有机茶、绿色食品茶；

规模发展，形成大格局、大产业；

创品牌

品牌是企业生死之道，存亡之地。; 发挥多茶类优势，绿茶、红茶、黑茶、全面发展。

提高科技兴茶水平，加强机械化生产；

大力弘扬茶文化，创新茶叶营销模式。; 至今，世界上还没有哪一种饮料或饮品像茶一样即落户“柴米油盐酱醋茶”的超市，又登居“琴棋字画诗书茶”殿堂，能够集彻底的平民化与贵族精神与一身。; 我国茶产业正处于高速发展的黄金时期，多年的发展积累使我国诞生了一批有品牌、有实力、有影响力的茶叶企业。

“十二.五”开局良好，总结既往，展望未来，绿色发展、可持续发展已是中国茶产业的大势所趋。;谢谢大家！