基于贝尔模型的杨国福麻辣烫品牌形象研究.doc

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标题:基于贝尔模型的杨国福麻辣烫品牌形象研究

中文摘要

麻辣烫是四川代表性美食,在中国美食界享誉盛名。随着时代的迅猛发展、不断进步,人们在饮食上更多地倾向于追求有特色的事物,这就为麻辣烫的发展和扩张提供了条件,为麻辣烫开拓了更为广阔的市场。因为在房租、人员、管理、加工等环节,麻辣烫的成本较低,实际利润却很高,麻辣烫如雨后春笋般地发展壮大,许多商家都开始向麻辣烫进军,市场竞争激烈,同时其他各地美食也进驻大学校园,如何守住麻辣烫个体企业的优势并且发扬光大,就成了一个值得思考并且探究的问题。

我国中小型餐饮企业普遍存在忽视品牌形象建设或品牌形象不清晰的问题,随着市场竞争的加剧,这一问题极大制约了中

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