太行裘皮羊DB41_T 1794-2019标准.pdfVIP

ICS65.020.30

B43

DB41

河南省地方标准

DB41/T1794—2019

太行裘皮羊

2019-03-19发布2019-06-19实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T1794—2019

前  言

本标准按照GB/T1.1—2009规则起草。

本标准由河南省畜牧局归口。

本标准起草单位：安阳市畜禽改良站。

本标准主要起草人：龙福庆、郭吉利、李卫华、陈丽、朱锐广、田秀华、杜爱玲、张守明、付鑫、

付学英、司志永、褚颜姣、王献伟、韩露、于书轻、董文庆、王玉现、李宁、李俊燕、王须亮、侯华、

石永杰、付保铭、王爱玲。

I

DB41/T1794—2019

太行裘皮羊

1范围

本标准规定了太行裘皮羊的术语和定义、产地与分布、品种特性特征及综合评定。

本标准适用于太行裘皮羊品种鉴定和等级评定。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

2.1

宰前活重

羊只停食、禁水24h后的活重。

2.2

胴体重

羊只屠宰并充分放血后，去头、蹄、血、皮、尾、内脏，保留肾脏及其周围脂肪，静置30min后

的重量。

2.3

屠宰率

胴体重与宰前活重之比，其计算公式为：

胴体重

屠宰率%）100(1)

（

宰前活重

2.4

净肉率

胴体去骨后的净肉重与宰前活重之比，其计算公式为：

净肉重

净肉率（）(2)

%100

宰前活重

2.5

产羔率

正常分娩的羔羊数与分娩母羊数之比，其计算公式为：

羔羊数

产羔率（）(3)

%0

10

分娩母羊数

2.6

产双羔率

分娩双羔的母羊数与分娩母羊数之比，其计算公式为：

产双羔率（）产双羔母羊数(4)

%