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VSLC期末考试附有答案.docx

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    1.Ｐ＆Ｌ中占比最高的两项成本是：[单选题]*

    食品纸品成本；维护保养

    维护保养；广告及促销费用

    食品纸品成本；员工经理薪资(正确答案)

    维护保养；公共事业费

    2.以下哪一项不属于大多数顾客的三大需求：[单选题]*

    意见被听取

    得到尊重(正确答案)

    得到帮助

    有选择

    3.关于排列优先顺序，以下描述正确的是[单选题]*

    品质服务/安全/顾客舒适度和方便度/餐厅外观和功能

    安全/顾客舒适度和方便度/品质服务/餐厅外观和功能

    安全/品质服务/顾客舒适度和方

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