2023年10月四川省沐川县赴高校考核公开招聘15名卫生类专业技术人才考试历年常考点（难、易错点甄选）带答案详解.docx

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2023年10月四川省沐川县赴高校考核公开招聘15名卫生类专业技术人才考试历年常考点（难、易错点甄选）带答案详解

第1卷

一.参考题库(共415题)

1.所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合构成的粉剂，其主要用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质，不少人视它为“健康提速剂”。有研究人员认为，所有人都可以适当食用蛋白粉。

下列最能质疑该论断的是（??）。

A、老年人由于消化液分泌减少、胃肠道蠕动减少，对于蛋白质的消吸收功能下降

B、日常膳食不仅能为机体提供蛋白质，还能提供脂肪、矿物质、维生素等丰富的营养物质

C、蛋白质作为