一种提高烟叶香气物质含量和感官质量的采烤方法.pdfVIP

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2023-12-13 发布于四川
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一种提高烟叶香气物质含量和感官质量的采烤方法.pdf

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本发明公开了一种提高烟叶香气物质含量和感官质量的采烤方法，包括提高鲜烟叶采收成熟度，合理编烟装坑，在变黄前期保湿变黄，缩短变黄前期时间，在变黄中期高湿慢变黄、先保湿再排湿，在变黄后期慢升温、中温中湿变黄，使烟叶充分发软凋萎，在定色前期、中期、后期慢升温，中温中湿定色，延长定色期各阶段烘烤时间，提高定色期各阶段烟叶失水和干燥程度，在干筋期延长60~65℃的烘烤时间，缩短66~68℃的烘烤时间。本方法能促使田间和变黄期烟叶质体色素、淀粉、蛋白质等大分子物质的充分降解，使烟叶提前进入美拉德化合物生成准

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117204595A

(43)申请公布日2023.12.12

(21)申请号202311430567.8(51)Int.Cl.

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