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“营养餐〞治理制度

1、学校必须成立“营养餐〞治理领导小组，由校长任组长，副校长或总务主任为副组长，成员由教师代表、学生家长代表组成。领导小组对食堂的财务、经营情况、饭菜的质量、价格、卫生平安、效劳态度等方面进行监督检查。每学期要召开2次以上会议，定期听取学生、学生家长和教师提出的意见，并将合理化建议提交学校行政会研究落实。

2、学校食堂一律由学校集体经营治理，不准个人承包或变相承包。

3、学校食堂应遵循保本经营的原则，学生“营养餐〞只能将原材料和辅助材料纳入本钱核算，燃料费、炊事员工资、厨房用品等一律不得纳入本钱。出售给学生的饭菜要明码标价，确保数量和质量。