DB1506_T 49-2023 校园食堂食品快速检测室质量控制规范.docxVIP

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2023-12-18 发布于河北
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ICS?03.120.10

CCS?X?00

1506

鄂尔多斯市地方标准

DB?1506/T?49—2023

校园食堂食品快速检测室质量控制规范

Criterion?on?quality?control?of?rapid?detection?room

in?campus?canteen

2023?-?11?-?22?发布 2023?-?12?-?23?实施

鄂尔多斯市市场监督管理局??发?布

DB?1506/T?49—2023

前言?................................................................................. II

1??范围?............................................................................... 1

2??规范性引用文件?..................................................................... 1

3??术语和定义?......................................................................... 1

4??通用要求?........................................................................... 1

5??人员要求?........................................................................... 2

6??设施和环境条件要求?................................................................. 2

7??设备要求?........................................................................... 2

8??外部提供的产品和服务要求?........................................................... 3

9??采样要求?........................................................................... 3

10??样品保存和处置要求?................................................................ 3

11??快检操作要求?...................................................................... 4

12??确保结果有效性要求?................................................................ 4

13??检测结论要求?...................................................................... 4

14??信息公布要求?...................................................................... 4

15??管理体系要求?...................................................................... 5

附录?A（资料性）??快检培训合格证?....................................................... 6

附录?B（资料性）??校园食堂食品快检技能考核确认表?....................................... 7

附录?C（资料性）??校园食堂食品快速检测室快检人员上岗证?................................. 8

附录?D（资料性）??温湿度表使用记录?..................................................... 9

附录?E（资料性）??仪器设备唯一性标识?.............

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