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食品安全实践调查报告

了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色馒头”、

“西瓜膨大剂”等一连串食品安全事件后,中国的食品安全问题

被推向社会舆论的风口浪尖。同时,中国食品安全体制备受考验,

改革也是必然的趋势。目前我国存在的主要食品安全问题依次为:

微生物引起的食源性疾病;农药残留、兽药残留、重金属、天然

毒素、有机污染物等引起的化学性污染;以及非法使用食品添加

剂。因此,完善食品安全监管体制,是着力整顿和规范市场经济

秩序、保障和改善民生的重要举措,也是完善社会主义市场经济

体制的迫切要求。而如何完善食品安全监督体制是目前社会群众

及政府官

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