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- 2023-12-16 发布于四川
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本实用新型公开了一种鱼酱酸加工的发酵机构，属于食品发酵机构技术领域，所述的鱼酱酸加工发酵机构包括发酵罐、高压气瓶、加热装置和搅拌杆，所述的高压气瓶和加热装置分别位于发酵罐的两侧且与发酵罐内相通，所述的搅拌杆转动连接在发酵罐内，通过一系列组件的配合使用，使得鱼酱酸加工发酵机构在使用过程中能够通过搅拌来辅助鱼酱酸进行发酵，同时在鱼酱酸的发酵过程中能够实时的对发酵罐内的发酵环境进行检测，并能够及时有效地进行发酵罐内气压和温度的调整，以确保鱼酱酸在发酵过程中所需要的恒温恒压环境，从而有效地提高了鱼酱酸加
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220183222U
(45)授权公告日2023.12.15
(21)申请号202321654305.5C12M1/00(2006.01)
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