中药炮制工技能考核内容结构表一级.docxVIP

中药炮制工（一级）技能考核内容结构表（征求意见稿）

鉴定范围

鉴定

要求

级

别

技能操作

合计

贵细药材如人参的软

化切制操作

毒性药材如雄黄的粉碎操作

毒性药材如生川乌的切制操作

白芍软化切制工艺的优选与确定

槟榔软化切制工艺的优选与确定

六神曲等药材的发酵操作

大豆黄卷等药材的发芽操作

蛋黄油等的干馏操作

炒制工艺的优选创新

炙制工艺的优选创新

蒸制工艺的优选创新

能指导审核生产过

程管理相关文件

能按照相关规定指

导中药饮片的生产管理

能指导审核中药饮

片生产工艺、设备确认和清

洁验证等

能对二级/技师及

以下人员进行本职业理论知

识和应用技术培训

能指导二级/技师及以下人员进行中药饮片生产各项操

作

能指导二级/技师及以下人员使用中药炮制、配制的新方法、新工艺、新设备

高级技师

选考

方式

任选一项

任选一项

任选一项

3项

鉴定

比重

（%）

15

15

15

15

15

55

55

55

55

55

55

30

30

30

30

30

30

100

考试

时间

（min)

20~30min

20~30min

20~30min

60~90min

考核

形式

实操

笔试

实操+口述

口述

笔试+

实操+

口述