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一贯鲜门店考核试卷

1.如因缺货等原因，客户未能购买到理想的餐品时，应怎样处理?

A.应主动表示抱歉并向客户提出留下联系方式(正确答案)

B.等到货后可告知客户再来购买(正确答案)

C.缺货买不到属于正常情况

答案解析：应主动表示抱歉并向客户提出留下联系方式；等到货后可告知客户再来购买

2.外卖前要检查哪些内容?

A.包装是否平整严密(正确答案)

B.餐具、调料、红包卡(正确答案)

C.打包袋里的内容和清单是否齐全相符(正确答案)

答案解析：包装是否平整严密；餐具、调料、红包卡；打包袋里的内容和清单是否齐全相符

3.店内接单正确的做法是?

A.起立接待，使用礼貌用语问候(正确答案)