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餐厅收银员个人工作总结

原来经过多次碰壁的我并没有对这里报多大期望，只是抱着多少试试的心态来参与。结果突如其来的结果让我措手不及！虽然兴奋自己能有一份工作，但是却有由于自己预备不充分而慌乱。究竟当我踏上了***的收银台的时候，*领班亲切的接待了我，并给我讲了餐厅的基本状况后亲自将我带到了我的工作岗位前台。由于***餐厅还挺大，来这里吃饭的人流也不在少数，所以配备多名收银员是需要的。之后我的一段时间都是作为前台那位前辈的学徒来度过。虽然前台其实要了解的东西不多，略微讲解一下我就知道该怎么做了，但是由于我们这里也是主打服务流，所以对于前台服务的要求也是一点也不低，要时刻留意自己的接待举动，这才是我真正感到麻烦的。

二、工作进展

在工作了一段时间后，我已经差不多熟识了这里的工作模式，接待的礼仪也在一次一次的工作中变成了本能的技巧。我和带教同事的工作内容都是一样的，迎接客人、提供询问之类的服务、收银、送别客人。虽然听着就是很简约的一条线，但是其实中间有不少需要学习和见机行事的地方。

最主要的就是询问方面，作为一家颇受好评的餐厅，我们餐厅预备的菜式和其他的活动都是不少，有些不了解的客人或是挑剔的客人就会前来询问。这就要求我们需要对餐厅的菜品和活动之类的都了如指掌，而且还能回答的让客人满