高油酸花生油低温压榨生产技术规程（征求意见稿）-编制说明.docx

一、标准制定背景

根据2023年全国标准化工作要点，大力推动实施标准化战略，持续深化标准化工作改革，加强标准体系建设，提升引领高质量发展的能力。依据《中华人民共和国标准化法》，以及《团体标准管理规定（试行）》相关规定，易县特色农作物种植协会决定立项并联合相关单位共同制定《高油酸花生油低温压榨生产技术规程》团体标准。于2023年12月，易县特色农作物种植协会发布《高油酸花生油低温压榨生产

技术规程》团体标准立项通知，正式立项。

二、目的、意义或必要性

高油酸花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，

维持机体营养均衡。

高油酸花生油中含有大量的油酸，可以促进胃肠道蠕

动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不

良的情况。

高油酸花生油味道比较特殊，适当食用后可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上也可以达到增强食欲的效果，

适合食欲不振的人群食用。

高油酸花生油中含有大量的油脂，可以促进胃肠道蠕

动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘

的人群可以适量食用。

高油酸花生油中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E等

营养成分，具有抗氧化的作用，也可以软化血管，适合患有

高脂血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的人群食用。

低温压榨工艺的优点：

1.保留了食用油