2023年食品类-酒、饮料及精制茶制造人员-调酒师考试历年常考点专家摘选附带答案.docxVIP

2023年食品类-酒、饮料及精制茶制造人员-调酒师考试历年常考点专家摘选附带答案

（图片大小可任意调节）

第1卷

一.判断题(共5题)

1.朗姆酒的主要产国的牙买加、古巴

2.加拿大威士忌至少陈酿3年才能进行勾兑和瓶装销售

3.鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于就把冰镇饮料

4.添加了啤酒花的啤酒，清凉爽口，有一种清香的苦味，为全世界的人们所喜爱

5.啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒

第2卷

一.判断题(共5题)

1.乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分

2.Stolichnaya是世界著名伏特加品牌

3.鸡尾酒属于混配酒

4.香槟就是汽酒

5.Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释，都可作餐前酒饮用。

第1卷参考答案

一.判断题

1.参考答案：正确

2.参考答案：错误

3.参考答案：正确

4.参考答案：错误

5.参考答案：正确

第2卷参考答案

一.判断题

1.参考答案：错误

2.参考答案：正确

3.参考答案：正确

4.参考答案：正确

5.参考答案：正确