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餐饮服务现场疫情防控及消杀方案
1.背景
新冠疫情爆发以来，餐饮服务行业作为一个高风险场所，面临着严峻的挑战。为了保障顾客和员工的健康安全，我们制定了以下疫情防控及消杀方案。
2.疫情防控措施
2.1健康自查
-所有员工每天上班前必须进行健康自查，包括测量体温和填写健康调查表。
-员工如果出现发热、咳嗽等疑似症状，必须立即报告并暂时停止工作。
2.2人员管理
-餐厅将控制人员流量，避免拥挤，并确保合理的人员间隔。
-餐厅将提供充足的洗手设施和消毒剂，并鼓励员工和顾客频繁洗手。
2.3顾客健康管控
-所有顾客进入餐厅前必须测量体温，并填写健康调查表。
-餐厅将设置合理的座位间距，确保顾客间的安全距离。
-餐厅将鼓励顾客使用无接触支付方式，减少现金交易。
2.4餐厅清洁与消毒
-餐厅将加强清洁和消毒频率，特别是对常接触的物体和设备，如餐桌、椅子、门把手、厨房器具等。
-餐厅将选择并使用符合卫生标准的消毒剂，确保杀灭病毒和细菌。
2.5空气流通和通风
-餐厅将保持室内空气流通，定期开窗通风。
-餐厅将定期清洗和更换空调过滤器。
3.总结
以上餐饮服务现场疫情防控及消杀方案旨在保护顾客和员工的健康安全，我们将严格执行并不断改进，以应对当前疫情形势。同时，我们也希望顾客能够配合我们的工作，共同营造一个安全和健康的餐饮环境。
如需了解更多相关信息或有其他问题，请随时与我们联系。
谢谢！
附录：健康调查表
请回答以下问题：
1.是否有发热、咳嗽等疑似症状？
2.是否接触过新冠病毒感染者？
3.是否近期到过疫情严重地区？
4.是否近期参加过大型聚会或活动？
5.是否被要求居家隔离或接受核酸检测？
以上问题回答是或否。如果答案有是，请提供具体情况说明。
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