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学校食品安全保障人员职责
1.职责概述
学校食品安全保障人员负责监督和确保学校食品供应链中的食品安全。他们应该了解并实施相关的法规和标准，以保护师生的健康和安全。
2.监督食品供应商
学校食品安全保障人员应该定期审核和评估学校食品供应商的食品安全措施。这包括：
-检查供应商的食品生产和加工设施，确保符合卫生和安全标准；
-检查供应商的原材料和食品配方，确保符合卫生和营养要求；
-审查供应商的食品质量管理系统，确保有效运作。
3.监测食品质量
学校食品安全保障人员应该进行食品质量监测，确保食品符合卫生和安全标准。他们应该：
-进行食品样品采集，并将样品送往实验室进行分析；
-测试
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