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单位防鼠防蝇设施标准和要求

一、防鼠设施

1、防鼠门。厨房更换防盗门。用铁皮镶在其表面，包括门框。要求门和门框、门的底边与地面间隙要小于6毫米。

2、防鼠板。通常设在厨房的出入口。方法是用铁皮或铝板，镶在一块高度30厘米，宽度同要安装的地方（如门）的尺寸一样，两边做一个框或槽，以便固定防鼠板。防鼠板的底边与地面和固定槽（框）缝隙应小于6毫米。

3、防鼠网。单位食堂的窗户、排气扇、通气孔、排水孔等各种管口都要加装40目（孔径小于6毫米）网眼的铁丝网，下水道排水出口处也可安装活动的装有防鼠网的挡板，铁网网丝的直径不应小于1毫米。排气扇处安装的防鼠网允许其孔径不超过13毫米，以免网眼过小容易被烟尘堵塞。

4、所有的管道和电缆通过墙壁的地方都要用水泥抹平缝隙，对不能堵塞的孔洞要用铁丝网防鼠。

二、防蝇设施

1、防蝇网。即纱门纱窗，在餐厅、食堂、食品车间、熟食间等生产销售各种直接入口食品的场所都必须设置纱门纱窗；销售熟食、糕点等门面店铺（摊点）要设置纱橱、纱罩，阻挡苍蝇接触食品。

2、塑料门帘、风幕或风道。在餐厅、食堂、食品车间、熟食间的出入口处可安装宽幅塑料门帘以阻挡苍蝇进入，或安装风幕机，将其安装在餐厅、饭店、商场进门处的上方，使其出风向外倾斜30度。

3、灭蝇灯。厨房、餐厅、安放灭蝇灯，设置高度在离地1.5米左右，白天关灯，晚上开灯，在白天光线也很暗的场所，白天也可开灯。一般每50平方米安装2盏。

三、防蟑螂设施

4、存放垃圾（废弃物）容器。）购买密封加盖的垃圾桶，存放生活垃圾。

（1）要经常搞好室内外环境卫生，堵塞可供蟑螂栖居的缝洞，厨房和仓库堆放的物品应该经常清理检查，随时清除卵夹。

（2）各种食品应装好、盖好，餐具、容器、灶台用后要清洗干净，剩饭菜及时处理，使蟑螂无食可觅。

（3）采用化学防治的方法灭蟑螂。投毒饵法、药笔涂封法、滞留喷洒法。上述方法需在街道、居委会有关专业人员指导下因地制宜合理使用。

（4）灭蟑螂必须做到“四不漏”、“三饱和”。“四不漏”是城不漏街，街不漏户，户不漏房，房不漏处。“三饱和”是空间饱和，药量饱和，时间饱和。

第二篇：公司企业防鼠防蝇设施标准和要求官方网址：http：//

公司企业防鼠防蝇设施标准和要求

一、防鼠设施

1、防鼠门。适用于厨房、库房（加工场所）。方法是在原有门的外侧下方30厘米的高度，用铁皮镶在其表面，包括门框。要求门和门框、门的底边与地面间隙要小于6毫米。

2、防鼠板。通常设在库房的出入口。方法是用铁皮或铝板，镶在一块高度30厘米，宽度同要安装的地方（如门）的尺寸一样，两边做一个框或槽，以便固定防鼠板。防鼠板的底边与地面和固定槽（框）缝隙应小于6毫米。

3、防鼠网。酒店、饮食店、食品店、单位食堂等重点单位的库房、厨房窗户、排气扇、通气孔、排水孔等各种管口都要加装40目（孔径小于6毫米）网眼的铁丝网，下水道排水出口处也可安装活动的装有防鼠网的挡板，铁网网丝的直径不应小于1毫米。排气扇处安装的防鼠网允许其孔径不超过13毫米，以免网眼过小容易被烟尘堵塞。

4、所有的管道和电缆通过墙壁的地方都要用水泥抹平缝隙，对不能堵塞的孔洞要用铁丝网防鼠。

二、防蝇设施

1、防蝇网。即纱门纱窗，在餐厅、食堂、食品车间、熟食间等生产销售各种直接入口食品的场所都必须设置纱门纱窗；销售熟食、糕点等门面店铺（摊点）要设置纱橱、纱罩，阻挡苍蝇接触食品。

2、塑料门帘、风幕或风道。在餐厅、食堂、食品车间、熟食间的出入口处可安装宽幅塑料门帘以阻挡苍蝇进入，或安装风幕机，将其安装在餐厅、饭店、商场进门处的上方，使其出风向外倾斜30度。

3、灭蝇灯。适用于宾馆、饭店的厨房、餐厅、冷饮、糕点、饮料、食品生产车间，敞开式经营直接入口食品的门面店铺和糕点、饮料店等场所。灭蝇灯设置高度在离地1.5米左右，白天关灯，晚上开灯，在白天光线也很暗的场所，白天也可开灯。一般每50平方米安装2盏。

4、存放垃圾（废弃物）容器。日产垃圾量大的生产单位（如大型宾馆等）应建造封闭式垃圾房；在日产量不很大的单位（如农贸市场、饮食店等）应设置密封加盖的垃圾桶，并日产日清，定期冲洗喷药。

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第三篇：学校防蝇防蝇防鼠设施设置情况2012年蝇、鼠、尘设施设置情况

为了进一步加强食品卫生安全管理，更好地服务于全校师生员工，确保就餐师生的身心健康，食堂管理人员依据相关部门文件要求，在食堂内及周边安装配套防蝇、防尘及防鼠设施，具体设置情况如下：

一、防蝇设施设置情况

蝇虫是食品生产企业一个不可忽视污染因素，应该通过采取有效的手段加以避免。

1、生产车间出入口处设置塑料门窗、风幕、沙门等防蝇设施、尽量减少和避免人员、物品进出时蝇虫进入的机会。

2、非密闭操作间及库房通风窗、通风孔处安装防蝇虫纱窗、纱罩，避免通风时蝇虫的进入。

3、堵塞或封闭遇外界相同