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妙可蓝多公司运营资金管理现状及问题和对策分析开题报告

1、结合毕业设计情况，撰写文献综述（主要内容有：毕业设计题目、毕业设计研究意义、以提纲方式表达的毕业设计研究内容）：

题目：关于妙可蓝多乳制奶酪公司资金运营管理的调查报告

研究背景合和意义：伴随着互联网经济在中国的高速发展，经历了几代互联网的大变革，人民的生活质量逐步提升，国民幸福水平逐渐高涨，在互联网+和大数据时代的背景下，企业资金运营的管理发生了重大转变，企业资金运营的现状问题日趋显著突出，所以钻研运营资金的问题显得更加重要(安妍琳,白子怡,巴宛,2022)。近年来，乳制奶酪行业在我国的地位越来越重，乳制奶酪行业市场规模越来越大，企业之间的竞争也在不断加强，企业想要获得不断的发展，就要不断提升自身的资金运营管理能力，加强流动资金管理体系结构，构建新的核心竞争力。

乳制奶酪行业是国民经济的重要组成部分，乳制奶酪行业的发展能够有效促进和支持国民经济的发展。近年来，随着经济全球化的发展和人民生活水平的大幅提高，人们对乳制奶酪产品的需求不断增长，导致乳制奶酪业规模不断扩大，经营范围不断扩大，不断增长的需求量导致企业资本流动、营运资金比重的不断扩大、营运资金管理效率的不断提高，都是影响企业绩效的关键有效因素(北雨婷,蔡秋璇,2021)。妙可蓝多企业逐步认识到营运资金管理在企业中的重要地位，制定了各种流动性管理制度和标准。

目前，我国乳制奶酪行业部分上市公司流动比率较高，但处于下降趋势。一些乳制奶酪企业短期偿债能力较强，但同时存在大量闲置流动资产，资金没有得到有效利用(曹梦晴,成思,2021)。部分企业应收账款存在坏账风险，流动资产质量较差，大大削弱了企业的短期偿债能力。总体来看，2012-2018年乳制奶酪类上市公司流动资产占比保持在0.22左右，呈上升趋势。乳制奶酪行业上市公司流动资产占总资产的比重相对较低，主要是因为妙可蓝多企业的机械设备价值较大，固定资产占比较大，这在一定程度上影响了企业的长期偿债能力。一般来说，目前妙可蓝多公司的负债率仍处于合理水平，但这只是一个平均结果(迟诗涵,丁乐怡,董雨)。实际情况是，目前各乳制奶酪企业的负债率相差较大，部分企业面临着较大的短期偿债风险，应予以特别关注。2012年至2019年，现金及现金等价物周转率总体呈下降趋势，仍处于较低水平，特别是受金融危机影响，现金周转困难，现金周转总体形势不好(杜茹雪,方岚婷,2018)。

二、国内外研究现状

目前国外关于乳制奶酪行业人才培养为主题的研究较少，主要是关于职业教育方面的研究，从世界范围来看，具有代表性是德国的“双元制”、加拿大的“CBE”等模式。有学者（Fischer,2000）指出“德国在20世纪90年代后期开始推行以工作过程为导向的职业教育，这种职业教育由企业和职业学校共同完成，学生有三分之二的时间在企业接受岗位技能训练，有三分之一的时间在职业学校接受专业知识和技能的学习，注重培养学生主动建构职业世界的能力”(樊雅楠,冯语婷,高美)。有学者（Norton,2002）指出“CBE（能力本位教育），注重培养学生的职业能力，这种人才培养模式主要以职业世界中工作岗位对知识、技能和素质的要求为主要学习内容，职业学校的人才培养紧密结合行业企业的需求”(龚忆琪,古亦欣,2022)。

2．本毕业设计要研究的问题和拟采用的研究手段(途径)：

本毕业设计拟解决主要问题：

(1)企业现状:在经济全球化的背景下，它给所有企业带来了许多机遇，但同时也面临着巨大的挑战。妙可蓝多企业只有不断增强竞争优势，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。作为乳制奶酪企业生存和发展的基础，企业必须加强管理，避免因资金管理不善而出现制约企业发展的现象(关婉琳,郭若愉,韩凝)。

(2)以妙可蓝多公司为例，分析了妙可蓝多公司资金运营管理的现状以及存在的问题，提出相关解决措施，希望能够提升妙可蓝多乳制奶酪公司资金运营管理能力，有效防范财务风险，确保公司在行业内可以更好地适应经济发展的需要。

本毕业设计采用的研究手段(途径)：

1、调查法：通过对妙可蓝多乳制奶酪公司的调查，了解其主要资金运营管理体系。

2、观察法：通过自己的观察，研究妙可蓝多乳制奶酪公司资金运营管理的优点和存在的问题。

3、文献研究法：通过阅读文献，了解资金运营管理的基本概念，初步梳理出资金运营管理的过程中，需要注意的问题。

参考文献

[1]安妍琳,白子怡,巴宛.妙可蓝多企业营运资金管理探究[J].新经济(20期):105-105.

[2]北雨婷,蔡秋璇.上市公司营运资金管理绩效分析——来自乳制奶酪行业数据[J].财会通讯(33):59-62.

[3]曹梦晴,成思.对乳制奶酪企业加强资金管理的几点思考[J].武汉财会,1999(