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本实用新型公开了一种具有出渣篮的油炸锅，包括加热装置和支腿，支腿固接支架，支架固接盛油容器，盛油容器底板倾斜设置，盛油容器底板低的一侧设置下沉式盛油容器沉渣池，盛油容器沉渣池底面设置排油管，排油管上设置阀门，所述盛油容器沉渣池内设置有与其匹配的出渣篮。该具有出渣篮的油炸锅，由于食材在炸制过程中的翻转和搅动使食用油在盛油容器内产生流动，落入盛油容器底板的碎屑在流动食用油的带动下，顺着盛油容器底板斜面向盛油容器沉渣池区域移动并最终落入盛油容器沉渣池内的出渣篮内，工作一段时间后，将出渣篮内的碎屑通过出
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220235833U
(45)授权公告日2023.12.26
(21)申请号202321744169.9
(22)申请日2023.06.27
(73)专利权人河南晗苏餐饮管理有限公司
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