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关于食品安全培训
CATALOGUE目录食品安全基本概念食品安全法律法规食品安全标准与认证食品安全风险评估与控制食品生产与流通环节的安全管理食品安全培训的重要性与实践
01食品安全基本概念
食品安全是指在食品生产、加工、储存、运输和销售过程中，确保食品无毒、无害，符合营养要求，不会对人体健康造成任何急性、慢性或其他潜在性的危害。食品安全包括食物中病原体的控制、化学物质的限制使用以及食品添加剂的安全使用等。食品安全定义
食品安全是公众健康的重要保障，确保食品无毒无害，可以预防食物中毒和疾病传播。保障公众健康维护社会稳定提高国际竞争力食品安全问题关系到社会稳定和经济发展，保障食品安全有助于维护社会
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