DB6103T 27-2020奶山羊机械挤奶操作技术规程.pdfVIP

ICS65.020.30

CCSB43

6103

宝鸡市地方标准

DB6103/T27—2021

奶山羊机械挤奶操作技术规程

TechnicalCodeformechanicalmilkingoperationindairygoatfarm

2021-05-27发布2021-06-27实施

宝鸡市市场监督管理局发布

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3环境要求1

4设备要求1

5人员要求1

6挤奶前准备2

7挤奶操作2

8挤奶后设备清洗4

9冷却储存4

10设备维护5

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由陇县畜产局提出。

本文件由陇县畜产局归口。

本文件起草单位：陇县畜牧工作站、陕西省畜牧技术推广总站、泾阳县动物卫生监督所、宝鸡市畜

牧兽医中心、宝鸡市农产品质量安全监督检测中心、陕西高寒川牧业有限公司、陕西绿能牧业有限公司、

宝鸡市永华牧业服务有限公司、山东省成城物联网科技股份有限公司。

本文件主要起草人：边会龙、刘红颖、赵少斌、王德玉、马小云、王缠石、王鹏飞、闫宏刚、孙兆

军、张会军、张彦明、庞博元、刘继峰。

本文件为首次发布。

单位：陇县畜牧工作站

电话：0917-4601435

地址：宝鸡市陇县城关镇东大街126号

邮编：721200

奶山羊机械挤奶操作技术规程

1范围

本文件规定了奶山羊机械挤奶的环境要求、设备要求、人员要求、挤奶前准备、挤奶操作、挤奶后

设备清洗、冷却储存、设备维护的操作要求。

本文件适用于机械化挤奶的奶山羊养殖场（户）。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8186-2011挤奶设备结构与性能

GB/T10942-2017散装乳冷藏罐

乳用动物健康标准（农业部公告第1137号）

生鲜乳收购站标准化管理技术规范（农牧发[2009]4号）

3环境要求

3.1挤奶厅应符合《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》的要求。

3.2水质应符合GB5749的要求。

3.3电气等应符合防爆防漏等安全要求。

4设备要求

4.1挤奶设备应满足奶山羊挤奶需求，可选用移动式、鱼骨式、并列式、中置式、转盘式挤奶机。

4.2挤奶设备应安全可靠，宜具备电子识别、鲜奶采样、自动脱杯和自动计量功能。

4.3挤奶设备应包括鲜奶收集、冷却、储存等配套设备。

4.4挤奶设备应符合GB/T8186-2011的要求。

5人员要求

5.1每年体检一次，取得县级以上医疗机构出具的健康证明。

5.2通过技术培训，熟悉生鲜乳质量安全有关法律和法规，熟练掌握机械挤奶操作程序。

6挤奶前准备

6.1清洗消毒

6.1.1环境消毒

挤奶厅周围环境保持清洁，符合卫生消毒要求。

6.1.2人员消毒

挤奶人员进入挤奶厅前应清洗消毒双手，穿工作服、工作鞋和围裙，戴工作帽、防护手套、口罩、

护目镜。

6.1.3挤奶厅消毒

挤奶厅在每次挤奶后应清扫干净，高压清水冲洗，定期喷雾消毒。

6.1.4管道清洗

每次挤奶前，用70℃～80℃清洁热水对管道冲