2024年甘肃省职业院校技能大赛中职组农林牧渔类饲料营养与检测赛项样卷3.pdfVIP

2024年全省职业院校学生技能大赛

饲料营养与检测理论知识试卷（三）

注意事项

1.本试卷依据《饲料化验员》（四级）国家职业标准命制，考试时间：

90分钟。

2.请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。

3.请仔细阅读答题要求，将正确答案填写在答题卡上。

题号一（80分）二（20分）

得分

一、单项选择题（每小题2分共80分）

1.预混料、（）在手工添加料口添加，不得上仓。

A、豆粕B、麦麸C、食盐D、玉米

2.在配合饲料生产中，混合工序操作要正确。在进料顺序上，应把配

比量大的组分先投入或大部分投入机内后，再将少量或微量组分置于

易分散处，保证（）。

A、混合顺序B、投料顺序C、混合质量D、粉碎质量

3.抗球虫剂主要添加在（）日粮中。

A、牛B、猪C、羊D、禽类

4.饲料原料菜籽饼粕中需要测定有毒有害物质（）的含量。

A、亚硝酸盐B、氯化物C、异硫氰酸酯D、氟

5.检测饲料中的硒，先将样品中有机物破坏，使（）。

A、硒游离出来B、剩下无机物

C、硒转化为硒酸钠D、硒转化为分子状态

6.评价新饲料原料及产品的步骤包括安全性、成分分析、观察实验、

()和饲养试验。

A、粒度测定B、混合均匀度测定

C、粗蛋白测定D、消化率测定

7.检测过程中发生故障即中断测试，等排除故障后，（）检测。

A、继续B、重新C、不用重新D、A、B、C都对

8.下列不属于天平的称量方法的有（）。

A、直接称量法B、固定重量称量法

C、递减称量法D、间接称量法

9.关于滴定管的使用，说法不正确的是（）。

A、有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗涤。

B、将碱式滴定管橡皮向上弯曲90°，捏玻璃珠使溶液从玻璃珠和橡

皮管之间的间隙缝中流出以排出管下的气泡

C、使用碱式滴定管时，应捏玻璃珠的下半部

D、碱式滴定管中的玻璃珠外径应比橡皮管内径大些

10.标定标准滴定溶液浓度时，应由（）标定。

A、两人各做两个平行B、两人各做四个平行

C、一人做四个平行D、一人做八个平行

11.标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是（）。

A、粉红色B、橙色C、紫色D、黄色

12.下列是五位有效数字的是（）。

A、10.700B、0.0120C、1.72000D、0.01210

13.饲料粉碎粒度测定的仲裁方法是（)。

A、电动振筛机筛分法B、锤片粉碎筛片筛孔直径法

C、算术平均粒径法D、粒度模数与均匀度模数法

14.粗纤维测定中正辛醇的作用是（）。

A、消煮B、助溶C、防泡剂D、去除蛋白

15.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白质含量，半微量蒸馏法蒸馏时要

在蒸汽发生瓶中加入（）是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色，

否则需要补加硫酸。

A、甲基红指示剂B、溴甲酚绿指示剂

C、溴百里芬兰指示剂C、百里芬兰指示剂

16.测定粗灰分是试样灼烧后无炭粒，继续在马弗炉中灼烧（）。

A、0.5hB、1hC、3hD、5h

17.禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录中，下列药物属

于性激素类的是（）。

A、西马特罗B、炔诺醇C、莱克多巴胺D、苯巴比妥

18.粗蛋白质测定过程中，不会涉及到的溶液是（）。

A、硼酸B、乙酸C、盐酸D、硫酸

19