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2023-2024年中国西式快餐行业及消费行为监测报告

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随着生活节奏的加快，西式快餐以方便、快捷、省力及美味的特点，日益受到人们的青睐。数据显示，2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元，同比增长36.3%，2024年市场规模有望达到4277.8亿元。艾媒咨询分析师认为，随着消费者对食品的需求更加多样化，快餐企业进行“全品类”融合，中西式结合的快餐更受消费者欢迎。快餐品类融合趋势凸显，餐饮企业正往“快餐正餐化”方向发展。

核心观点

市场规模：2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元，同比增长36.3%

iiMediaResearch（艾媒咨询）数据显示，2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元，同比增长36.3%，高于全年餐饮行业平均发展水平。近几年西式快餐餐厅数量亦呈快速上升趋势，中国西式餐饮市场还有巨大发展空间，预计2024年市场规模有望达到4277.8亿元。百胜中国餐厅数截止2023年三季度共增加1155家门店，开店速度迅猛。

点餐方式：“便利”和“快捷”是中国西式快餐行业核心竞争力之一

“便利”和“快捷”的服务理念是中国西式快餐行业的核心观点之一。快节奏的生活使人们更注重用餐的便利性和时间效率。因此，许多西式快餐品牌通过外卖、自助点餐和汽车穿梭餐厅等方式来提供更加便捷的用餐体验，以