生物化学(第三版)课后习题解答.pdfVIP

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  • 2024-01-04 发布于河北
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第一章确类

提要

糖类是四大类生物分子之一,广泛存在于生物界,特别是植物界。糖类在生物体内不仅作为结成分

和主要能源,复合糖中的糖链作为细胞识别的信息分子参与许多生命过程,并因此出现一门新的学科,糖

生物学。

多数糖类具有(CHQ)n的实验式,其化学本质是多羟醛、多羟酮及其衍生物。糖类按其聚合度分为单

糖,1个单体;寡糖,含2-20个单体;多糖,含20个以上

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