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后勤采购员岗位职责说明书（精选26篇）

后勤采购员说明书篇1

一、在采购班长的领导下进行工作，要严格遵守集团和中心的各

项，按时上下班，不迟到、不早退。

二、直接负责采购各餐厅所需的食品原料和炊事用具。在采购工

作中严格执行国家的政策、法令、法规，在采购食品原料时必须严格

执行《食品安全法》的规定，严格执行中心的《原料采购、索证、验

收制度》的规定，保证采购的原料符合食品安全要求。

三、既要加强计划性，又要根据市场价格，天气情况，在不造成

浪费和积压的前提下，综合考虑价格与数量的关系，灵活掌握采购数

量，精打细算，节约开支，减少浪费。

四、在采购物资时，要认真验收，其内容包括索证、检查质量、

检查生产日期、检察外观以及眼看、手摸、口尝、鼻闻等，由于工作

不负责任而购进的不合格物资，由本人承担全部责任和损失。

五、购回的物资，要做到物资入库，手续结清，尤其是蔬菜类和

冷冻食品等，由于品种较多，数量较大，容易出错，必须当日结清所

有手续，违者，责任自负，

六、采购组不设专职汽车司机，由采购员兼任，平时要爱护车辆，

经常检修，定期保养，按时加油、加水，不开带病车。要严格遵守交

通法规，严禁酒后驾车，违者除承担全部损失外，还要追究相应责任。

严禁