消化性溃疡饮食护理.pptVIP

关于消化性溃疡饮食护理第1页，讲稿共14页，2023年5月2日，星期三*概念消化性溃疡：是指主要发生在胃和十二指肠黏膜的慢性溃疡。胃溃疡十二指肠溃疡第2页，讲稿共14页，2023年5月2日，星期三胃溃疡第3页，讲稿共14页，2023年5月2日，星期三*摘要消化性溃疡（PU）是人类消化道疾病发病率最高的一种，在我国的发病率在10%以上。PU是发生于胃与十二指肠黏膜的慢性溃疡，其形成与胃酸、胃蛋白酶、感染、遗传、环境、体质、饮食、生活习惯等诸多因素有关，其中饮食是最关键的因素。第4页，讲稿共14页，2023年5月2日，星期三发作期少量多餐，缓解期和恢复期定时定量，PU患者除急性期或有合并症在短期内少量多餐外，平时还是定时定量，一日三餐和中间适当的加餐。其饮食以牛奶、鸡蛋羹、稠米汤为主.第5页，讲稿共14页，2023年5月2日，星期三恢复期多进食粗纤维食物，PU患者应避免摄入纤维素多的食物。如冬瓜、西红柿、胡萝卜或嫩的绿叶菜，主食可逐渐吃些馒头、小肉包、发糕或软饭等。第6页，讲稿共14页，2023年5月2日，星期三*消化性溃疡患者饮食分类软质饮食半流质饮食流质饮食第7页，讲稿共14页，2023年5月2日，星期三软质饮食营养均衡，食物碎、烂、软，易消化、易咀嚼，如软饭、面条、切碎煮熟的肉、菜等。第8页，讲稿共14页，2023