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良辰美景奈何天，便赏心乐事谁家院。则为你如花美眷，似水流年。——《汤显祖》
金融专业国家教学资源库核心课程
知识点教学设计
课程名称：金融服务礼仪
项目名称：金融行业的公务礼仪
单元名称：金融行业的宴请礼仪
知识点：宴请桌次、座次礼仪
人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗
以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子·牧民》
知识点授课
宴请桌次、座次礼仪金融类专业
名称对象
掌握宴请中桌次、座次的礼仪规范，能运用所学的宴请礼仪规范组织宴请活动。
知识点
教学
目的
参考
15分钟
时间
能力（技能）要求知识要求
知识点掌握宴请的礼仪规范，能运用所学组织宴请活掌握宴请的形式，了解宴请的组织程
教学动。序，掌握桌次、座次礼仪
要求
教学重点：宴请的桌次、座次礼仪
教学难点:掌握组织宴请活动中的座次礼仪
知识点
解决方法：
教学
1、通过课件或观看视频讲授宴请的桌次礼仪
重点
2、通过电子课件讲授和示范操作指导学生学习座次礼仪
难点
3、实训训练：根据所提供的实训背景,学生分组进行晚餐宴请活动的模拟实训，找到
及
合适的位置。
解决
方法
教学课件
知识点
金融服务礼仪案例库
教学
用餐礼仪视频
用具
知识点《金融职业礼仪》浙江大学出版社，2010年。
教学《餐饮服务与管理》东北财经大学出版社,2012年。
参考
资料
勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备
非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮
课堂组织：
第一部分：组织教学和复习上个项目的主要内容（时间：…1…分
钟）
回顾以前本课程上个知识点——宴请礼仪规范，引出本知识点的内容——宴请桌次、座次礼
仪。
第二部分：学习新内容（时间：…14…分钟）
【步骤一】宣布教学内容、目的(时间：…3…分钟）
新课导入：引用案例导入本知识点的内容
教学内容：
金融行业的公务礼仪
金融行业的宴请礼仪
宴请的桌次、座次礼仪
教学目的：
学会根据不同的环境,掌握宴请的桌次、座次礼仪，能运用所学的宴请礼仪规范组织宴
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