餐饮服务食品安全管理人员必备知识随机监督抽查考核试题及参考答案参考题库2023年.docx

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食品安全学问随机监视抽查考核试题〔A卷〕

〔共30题，其中推断10题，单项选择10题，多项选择10题〕

答题人姓名：得分：合格□ 不合格□

职务：法定代表人□负责人□食品安全治理人员□食品经营人员□〔打√选择〕经营者名称：

社会信用代码(身份证号码)：食品经营许可证编号：经营场所：

一、推断题〔10题，每题3分，共30分,〕

中小学校和幼儿园托付社会供餐，也要对食品安全负责。〔〕