食品处理中的卫生原则与操作规范培训课件.pptxVIP

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  • 2024-01-03 发布于河南
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食品处理中的卫生原则与操作规范培训课件.pptx

食品处理中的卫生原则与操作规范培训课件;;食品处理卫生原则概述;;;国家制定的一系列食品卫生法律法规,如《中华人民共和国食品安全法》等,用于规范食品生产经营行为,保障食品安全。;原料采购与储存卫生要求;;;;食品加工过程中的卫生操作规范;;;垃圾分类处理;成品包装、运输和储存卫生要求;包装材料选择;;;食品处理中常见微生物污染及预防措施;;;;食品处理中化学性污染及预防措施;;;;食品处理中物理性污染及预防措施;杂质和异物;;严格原料控制;THANKS.

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