饭店前厅运行与管理试卷B.pdfVIP

《《饭店前厅运行与管理》》试卷

B卷

题号一二三四五总分复查

得分

评卷

人

考试时间：90分钟满分：100分（共6页）

一、判断题：（正确的打“√”，错误的打“×”，10小题，每题1.5

得

分分，共15分）

1.当客人办理退房手续时，收银员应先通知总机。（）

2.前厅人员在推销客房时，应坚持由低及高的原则。（）

3.如客人要求寄存行李，行李员应请客人填写一式两份的行李寄存牌。如

常客需寄存行李时，则不必填写。（）

4.客人换房后，应将原房间的房态更改为空房。（）

5.进行确认类预定的客人必须向酒店提前预付订金。（）

6.当客人退房要求出行李时，行李员可将行李直接取出。（