菜子油宣传手册.docx

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菜油期货交割标准基准

交割品：符合《郑州商品交易所期货交易用菜籽油标准》的四级菜油。替代品及升贴水：一级、二级、三级菜油可以替代交割，不升水。

交割品出入库规定：菜油质量指标中色泽黄35红、酸值和过氧化值按表1执行，其他质量指标按表2规定执行。

第一局部菜油现货根本学问

一、菜油概况

菜籽油俗称菜油〔以下称菜油〕，是以油菜籽〔以下简称菜籽〕压榨所得的透亮或半透亮状液体，色泽棕黄或棕褐色。菜籽含油率高，可达35％-45％，其主要用途是榨油。菜油在世界四大植物油中居第三位，是我国生产的最大的植物油，也是我国消费的第三大植物油。

安康的植物油：菜油是最有利于人体安康的食用油之一。双低