动物营养学复习资料及经典期末试题和答案.docx

学时安排

绪论

★1、名词解释：

养分〔养分物质〕：饲料中凡能被动物用以维持生命、生产产品，具有类似化学性质的物质统称为养分物质(nutrients)，亦称为养分或养分素。养分：是动物摄取、消化、吸取食物并利用食物中的养分物质来维持生命活动、修补体组织、生长和生产产品的全部过程。

养分学：争论生物体养分过程的科学。通过这一过程的争论，可以说明生命活动的本质，并通过养分调控措施维持生态系统的平衡。饲料：正常状况下，凡能被动物采食、消化吸取、无毒无害、且能供给养分物质的全部物质均可称为饲料

饲料的养分价值；饲料或养分完成肯定养分或养分生理功能的力量大小。

★2、试述动物养分学的争论目标和任务。