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半成品菜工程数据分析报告
报告说明
半成品菜不同于成品菜〔外卖〕,全部的食材均切好、配料配好,顾客带回家后直接下锅,省时省力,颇受生活节奏较快的年轻人欢送。随着中国城市化进程的加快,人们的生活节奏也在不断加快,并且当前“80后”、“90后”中的大多数都不善烹饪,半成品菜因快捷、方便、实惠的特点渐渐成为一种的用餐模式。这种免洗免切的半成品
菜也被称为“ReadyToCook”商品,简称RTC。近几年,借助“互联网+”
的东风,生鲜电商也得到较快的进展,2023年生鲜电商的整体交易额约900亿,比2023年的500亿有了80%的增长,2023年甚至超过1500亿
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